Мушмулу и шелковицу из южных регионов страны можно найти на московских ярмарках

На ярмарках Москвы в июне появились сезонные продукты из Краснодарского края, Дагестана, Крыма и других южных регионов России — мушмула и шелковица.

Ягоды шелковицы богаты витамином K. Он необходим для свертываемости крови и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Мушмула содержит уникальные дубильные вещества и в три раза больше бета-каротина, чем морковь.

Шелковицу добавляют в салаты, соусы к мясу, к сырным тарелкам, а мушмулу можно встретить в составе муссов, сорбетов, десертов и смузи.