Ресторатор Антон Пинский подал заявку на грант мэра Москвы на создание сети фастфуда

В новой сети ресторанов будут готовить блюда азиатской кухни

В беседе с журналистами Агентства городских новостей «Москва» ресторатор, основатель холдинга Pinskiy & Co Антон Пинский сообщил о том, что возможно в Москве появиться сеть ресторанов быстрого питания с акцентом на полезные и здоровые блюда.

— Мы всегда активно развивались и сейчас собираемся наращивать обороты. И эта прекрасная программа правительства Москвы очень кстати. Мы оформляем заявку и будем развивать ряд концепций. Я считаю, что нужен не аналог McDonald’s, а заведения со здоровой и полезной едой. Мы планировали открыть около 20 проектов по всей России, из которых свыше половины в Москве. А с учётом этого гранта, если его получим, мы планируем открыть ещё 5-7 дополнительных ресторанов, — сказал Антон Пинский.

Ресторатор также отметил, что концепция ресторанов будет основываться на средиземноморской и азиатской кухнях. В данное время разрабатывается название новой сети.